*Para personas hipertensas pondré la especia o como sustituir la sal
INGREDIENTES:
· 1 cola de rape pequeña por persona
· 100 gr queso roquefort
· Sal
· Pimienta
· 2 cucharadas de AOVE
· 300cc nata cocinar
PREPARACION:
Precalentamos el horno a 200º.
En una fuente de horno rociamos con un poco de aceite, salpimentamos (*solo con la pimienta y ajo en polvo) las colas de rape y las colocamos en la fuente. Le ponemos los trocitos del roquefort espolvoreados por encima de ellas y le ponemos la nata por encima.
Las metemos en el horno durante 40 minutos, si vemos que se nos gratina demasiado tapamos con papel de plata.
Sacamos del horno y dejamos reposar durante 10 minutos antes de servir.
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