CANAPE DE PATE CON CEBOLLA Y TOMATES CHERRY EN REDUCCION DE VINO DULCE (Especial Navidad aperitivos 1)

 Receta en video

 

 *Para personas hipertensas pondré la especia o como sustituir la sal

 

INGREDIENTES:

·         Tostaditas

·         1 lata de Pate

·         10 Tomatitos cherry

·         2 cebollas medianas

·         ½ vaso de vino dulce

 

PREPARACION:

 

 

Lo primero que vamos a hacer es picar en juliana la cebolla y la ponemos a caramelizar con una gota de aceite y un poco de sal, cuando ya esta doradita la cebolla ponemos los tomatitos partidos a la mitad, dejamos que cojan calor y le añadimos el vino dulce, dejamos que reduzca el vino y se caramelice mas y se quede como un caramelo. Dejamos que se enfríe un poquito.

 

 

Cogemos una tostadita y cortamos un poquito de pate, ponemos la cebolla caramelizada encima y un par de tomatitos cherry.

 

Es un pincho que es delicioso por la mezcla del salado del pate y el dulce del caramelizado.

Espero que os guste y lo hagáis.