MAGDALENAS TENEBROSAS (Especial Halloween dulces)

INGREDIENTES: (Para 6 grandes y 15 pequeñas)

·         2 huevos

·         2 claras

·         200 gr de harina

·         125 gr azúcar

·         50 ml de leche entera (yo use desnatada)

·         100ml de aceite de girasol o mantequilla derretida

·         ½ sobre de levadura repostería (10 gr)

·         Una pizca de sal

·         PARA EL RELLENO

-Mermelada de ciruela casera

-Nutella

·         PARA DECORAR

-120 gr chocolate blanco de cobertura

-75 gr chocolate negro de cobertura

-1 nuez de mantequilla

 

 

PREPARACION:

 

En un bol mezclamos bien todos los ingredientes secos, en otro los húmedos y vamos integrando los secos a los húmedos poco a poco mientras batimos con la batidora eléctrica o a mano, se hará una masa densa.

 

Cogemos los moldes de las magdalenas y si disponemos de las bandejas con las formas mejor si no ponemos un par o tres de papeles de molde en cada magdalena para que no se abran. 

Ponemos en cada hueco de las bandejas con forma un papel y le ponemos ¼ de masa a cada molde, ponemos dentro un poco de mermelada de ciruela o de Nutella (si la Nutella está muy densa podemos sacar un poco a un bol pequeño y calentarlo un poco), rellenamos con la masa hasta ¾ del molde.

 

Precalentamos el horno a 180º y dejamos que se hagan  durante 15 minutos.

 

Para decorar derretimos el chocolate en boles diferentes y hacemos la decoración. Para derretir por completo ir cada 30 segundos del microondas sacando y removiendo hasta su completa disolución o al baño maría poco a poco. Al chocolate negro le añades una nuez de mantequilla cuando ya esté derretido del todo para que quede más brillante. La decoración ya es al gusto de cada uno.

 

 

 

 

 

 

¡¡FELIZ HALLOWEEN!!