ARAÑAS RELLENAS (Especial Halloween)

*para personas hipertensas pondré la especia o como sustituir la sal

Receta en video

INGREDIENTES:

· 1 kilo de carne picada de pollo (la que más os guste).

· 2 huevos grandes.

· Ajo

· Sal

· Pimienta negra

· Cebolla en polvo

· Perejil

· Pimentón

· Miga de pan del día anterior

· Un poquito de leche

· Mozzarella fresca

· Hojaldre sin congelar

· sésamo

PREPARACION:

Lo primero que haremos será poner en un vaso un poquito de leche y le ponemos la miga para que se ablande.

Ponemos en un bol la carne con todas las especias (*con todas las especias que tiene no necesita sal), le agregamos la miga del pan que ya estará blandita, y mezclamos todo bien.

Dejamos durante 30 minutos en la nevera la mezcla para que coja bien todos los sabores.

Pasado este tiempo comenzaremos a hacer las arañas. Lo primero que haremos será coger una porción grande de carne y hacer como si fuera una albóndiga, pero le pondremos la parte de abajo plana para que se apoye. Haremos otra porción más pequeñita y haremos lo mismo. Queremos hacer una araña que tiene el cuerpo y la cabeza, como una tarántula. Las ponemos juntas las dos partes para que se junten y continuamos haciendo el resto de cuerpos y cabezas.

Una vez terminada la carne o la cantidad de arañas que vayamos a hacer las vamos friendo la cabeza unida al cuerpo (por eso cuando íbamos haciendo el cuerpo y la cabeza decía que se juntasen para que así queden unidas). Las sellamos bien, no hace falta hacerla del todo ya que en el horno se terminara de hacer.

Dejamos que se enfríen.

Cuando ya estén frías vamos cortando unos cachitos de mozzarella para que cubran la parte del cuerpo de nuestra araña, para que así cuando la mordamos parezca que es la tela de araña que tienen ellas guardada.

Cortamos el hojaldre según el tamaño de las arañas, como veis las mías son tamaño normal y la placa de hojaldre la divido en 6 porciones. Cubrimos las arañas por arriba y por debajo y le hacemos las patitas, las pintamos con huevo, les hacemos si queréis algún detalle de la araña, los ojos etc. y le ponemos un poco de sésamo por encima.