TARTA DE MANZANA CON CREMA

 Receta en video

 

 

INGREDIENTES:

· Manzanas

· Hojaldre

· Canela en polvo

· Azúcar

· Mermelada de melocotón (almiba... lo que se desee)

· Crema pastelera(casera o de polvos royal)

PREPARACION:

 

Ponemos en una cazuela medio litro de leche, ponemos a calentar toda la leche menos un vasito pequeño, que lo reservaremos para disolver ahi los polvos del royal. añadimos 4 cucharadas de azucal a la leche que se esta calentando y la disolvemos bien. cuando empiece a hervir añadiremos el vaso con los polvos disueltos, removemos a fuego medio hasta que empiece a espesar, reservamos.

 

 

Fileteamos las manzanas finitas, quitándole el corazón para que no aparezcan las pepitas.

Cogemos la masa  de hojaldre de los que venden en las tiendas,(puedes hacerlo redonda o rectangular al gusto). Pinchamos la masa por el centro dejando sin pinchar los bordes.

 

 

Ponemos la crema pastelera y encima  la manzana, le ponemos un poco de azúcar y canela a la manzana y metemos al horno que habremos precalentado a 180 grados durante 25/30 minutos, vigilando que no se queme la manzana.

 

 

 

Cuando este todavía templada la tarta, pintamos con un par de cucharadas de la mermelada (o de almibar). Dejamos enfriar y acomer....

 

 

Espero que os guste tanto como a nosotros.